Fiskeforbrug
Ministeriet for Familie- og Forbrugeranliggender mener ikke danskerne spiser nok fisk. Danmarks Fiskehandlere støtter op om ministeriets udmelding, og gør også hvad vi kan for at fremme salget af fersk frisk fisk i til danskerne.I 2003 gennemførte ministeriet en undersøgelse der viste, at danskerne i gennemsnit spiser 133 gram fisk og fiskevarer om ugen.
Siden 2003 har både myndigheder og erhverv arbejdet for at få tallet op. Vi følger udviklingen gennem Fødevareministeriet / DTU Fødevareinstituttets løbende målinger af danskernes kostvaner.
DTU Fødevareinstituttet har udarbejdet ny undersøgelse om danskernes kostvaner - herunder indtaget af fisk. Læs undersøgelsen her: Danskernes kostvaner 1996-2006
Du kan læse mere om danskernes forbrug af fisk og fiskevarer ved at downloade rapporten fra 2003 her: Helhedssyn på fisk og fiskevarer.
