De 10 mest populære fisk
Nedenfor vises en liste med de 10 mest populære fisk i Danmark. Listen fra efteråret 2008, og både butikker i Jylland, på Fyn og på Sjælland er adspurgt.
Det skal nævnes, at sæson har stor indvirkning på, hvilke arter der er populære på hvilke tidspunkter.
Derudover skal også nævnes, at flere fiskehandlere bevidst fravælger at sælge pangasius og til dels victoria bars grundet ringe kvalitet.
- laks
- rødspætter
- skrubber
- torsk
- sej
- victoria bars
- rødfisk
- sild
- rejer
- helleflynder
Ovenstående liste kan ikke med sikkerhed fortolkes som en rangordnet liste, men en liste med de mest populære fisk hos fiskehandlerne.
Der er store regionale forskelle, og det er tydeligt, at både kundegrundlag/ beliggenhed og fiskehandlernes lyst til at præge deres kunder spiller en stor rolle.
