Bredt sortiment

Handlinger der understøtter "Bredt sortiment" for Danmarks Fiskehandlere:

• Initiativtager til projektet "hvad fisker du efter" - med fokus på mindre kendte arter.
• Initiativtager til projekt "Danske Gourmetrejer".
• Initiativtager til et projekt om "Spisetang til de danske borde" med professor Ole G. Mouritsen.
• Samarbejde med Limfjords Company om opbygning af et dansk hjemmemarked for ferske blåmuslinger og østers.