Et Hav af Viden
Med fiskehandlernes digitale kursusprogram har du mulighed
for at udbygge din viden og kompetencer inden for 12 forskellige
fagligt relevante områder. Kurserne er opdelt i kapitler og emner
som man kan gennemgå i det tempo man har tid og lyst til. Teksterne
er korte og let forståelige, og kurserne er illustreret med fotos,
tegninger og små filmsekvenser. Der er indlagt quiz'er undervejs,
så man kan teste sin viden, inden man tager den afsluttende prøve.
Læs mere om baggrunden for "Et Hav af Viden"
HER
|
Kursus CD'en indeholder:
- Fiskeri
- Akvakultur
- Auktionssystemet
- Fiskeriindustrien
- Butiksindretning & hygiejne
- Lovkrav
- Fiskearter
- Råvarebehandling
- Sundhed & ernæring
- Forædling
- Kundebetjening
- Markedsføring & økonomi
|
 |
Du kan blive klogere på bl.a.:
- Fangstmetode og kvoter
- Forskellige typer opdræt
- Kvalitetsvurdering
- Køb af fisk og auktionsmetoder
- Røgeindustrien og filetindustrien
- Butiksindretning og salg
- Varepræsentation
- Hygiejne, rengøring og butikkens fremtoning
- og meget mere....
Se priser og bestillingsinformation her.