De 10 mest populære fisk
Nedenfor vises en liste med de 10 mest populære fisk i Danmark.
Listen fra efteråret 2008, og både butikker i Jylland, på Fyn
og på Sjælland er adspurgt.
Det skal nævnes, at sæson har stor indvirkning på,
hvilke arter der er populære på hvilke tidspunkter.
Derudover skal også nævnes, at flere fiskehandlere bevidst
fravælger at sælge pangasius og til dels victoria bars grundet
ringe kvalitet.
-
laks
-
rødspætter
-
skrubber
- torsk
- sej
- victoria
bars
-
rødfisk
- sild
- rejer
-
helleflynder
Ovenstående liste kan ikke med sikkerhed fortolkes som en
rangordnet liste, men en liste med de mest populære
fisk hos fiskehandlerne.
Der er store regionale forskelle, og det er tydeligt, at både
kundegrundlag/ beliggenhed og fiskehandlernes lyst til at præge
deres kunder spiller en stor rolle.