Fisk og kvalitet
Paneldebat om råvarekvalitet
Læs om generalforsamlingen 2009
for Danmarks Fiskehandlere og den efterfølgende paneldebat om
råvarekvalitet i Fiskeri Tidende side 10 og 11.
Film om produktion af opdrætslaks
De fleste fisk som sælges til forbrugerne er stadig vildtfangede,
men en stadig større andel af fisk opdrættes enten i landbaserede
anlæg og damme eller i bure på havet. Der knytter sig imidlertid
særlige problemstillinger til det at opdrætte fisk - især på
foderområdet er det konkrete udfordringer. Se film om produktion af
opdrætslaks her.
Miljømærkning af dansk fiskeri
Dansk Fiskeri skal miljømærkes. Læs mere her.